随着全国疫情防控形势持续向好，泓盛餐饮也迎来了新餐厅的开业。

那么，员工在餐厅就餐势必意味着处在一个人流量多的环境下，此时，在排队和用餐过程中如何做好个人防护?

1、排队时

在餐厅或食堂门口安排专人对进入到餐厅的人员进行体温检测，体温正常才可进入餐厅。

排队时，要佩戴口罩，减少语言交流，与相邻人员保持一定的安全距离。

排队时打喷嚏的话，用纸巾遮住口鼻，或者采用肘部遮挡等。

2、取餐时

取餐时，应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面。

在付款的时候尽量选择二维码等非直接接触的电子支付方式，减少使用现金结算。

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3、就餐前

就餐前，选择表面清洁的桌椅且靠近门窗等通风较好的位置就坐，但要注意避免发生聚集。

要注意手卫生，可以用洗手液在流水状态下洗手或者是用手消毒液揉搓双手。​

4、用餐时

用餐过程中，摘下口罩时要注意保持口罩内侧的清洁，避免污染。

避免面对面就坐，可以选择同向而坐，且相隔一米以上。

尽量缩短就餐时间，减少同行人员的交流。如果餐厅就餐人员较多，应选择打包带走的方式。

就像下面这位工友一样

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5、就餐后

就餐结束后，应立刻离开餐厅，减少在餐厅的逗留时间。

以上行为是需要员工个人注意防护的，泓盛餐饮也配合厂方做好了开餐的各项防控措施。如：

1、积极向食堂员工宣传个人防护措施，包括戴口罩、洗手、消毒等的规范方法。

2、员工上岗前必须佩戴口罩，晨检必须责任到人逐一确认，发现有员工发烧（体温＞37.3℃）、咳嗽、咳痰、呼吸困难、肠胃不适等症状，立即停止经营、立即送诊。

3、严格做好食材索证索票工作，禁止采购野生动物和活禽，禁止采购不明来源的活体动物和其他食品。严禁在餐饮场所私自屠宰活禽，避免与野生动物、生病动物或变质肉接触。

4、严格做好员工个人卫生，严格做好个人防护和洗手消毒。在餐食分餐、明档操作、熟食加工的操作员工要规范佩戴口罩和手套，并及时更换。

5、餐饮食品必须充分加热，确保中心温度不低于70℃；不提供风险较高的生食类食品。

6、严格规范餐具消毒，每天对保洁空间进行酒精消毒。

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