工厂饭堂承包简述虾有什么营养价值及有什么功效？-广东泓盛餐饮管理有限公司

泓盛动态Hong sheng dynamics

联系我们Contact us

广东泓盛餐饮管理有限公司
地　址：广东省东莞市东城街道
　　　　东科北路22号
电　话：0769-26626785
联系人：13560865198 李先生
网　址：www.dghscy.com

4泓盛动态

工厂饭堂承包简述虾有什么营养价值及有什么功效？

1、工厂饭堂承包告诉大家，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体需要氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
工厂饭堂承包

2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

3、虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;还可减少胆固醇含量，防止动脉硬化,有利于预防高血压病及心肌梗死。

[返回]

上一篇:东莞食堂承包教你做肉片烧茄子？

下一篇:东莞饭堂承包教你如何辨别不同部位猪肉？