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东莞食堂承包教你如何挑选西瓜


​     1、东莞食堂承包教你挑外形,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;
东莞食堂承包
     2、东莞食堂承包教你挑颜色,要挑青绿色,不要雾雾白白的;

     3、东莞食堂承包教你挑纹路,西瓜纹路整齐就是好瓜;

     4、东莞食堂承包教你挑瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。

     5、挑选优质的成熟西瓜有三招:一看、二摸、三敲。

     一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜,那个把那儿有一道弯弯,然后那个把那儿有根根,颜色也不一样,要选择瓜纹深,瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。

     二摸就是选择摸上去光滑圆润的,手感涩的不要选。

     三敲就是上面敲一敲,如果手上有明显的振动感,说明瓜瓤在振动,西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感,敲瓜时西瓜有声,我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

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