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    东莞饭堂承包购买菠萝有什么方法？菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
    1、优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

    2、成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色。

    3、生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

    4、如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。

    5、如果不是立即食用，选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

    存储方法：

    1、没有削皮的菠萝放在避光，阴凉，通风的地方储存，放冰箱反而容易坏。

    2、削皮后的菠萝可用保鲜盒装好放入冰箱保鲜，食用的时候用盐水泡一泡。