员工饭堂承包教你夏季清热消肿冬瓜薏米排骨汤,夏天到了,喝上一碗冬瓜薏米排骨汤,既养身又美容,利尿祛湿解暑,员工饭堂夏季最受欢迎的健康汤水之一!
材料:冬瓜、薏米、排骨、姜、葱
步骤:
1、将薏米淘洗干净,水中泡上2个小时;
2、将冬瓜洗干净去囊留下外皮后切块备用,排骨放入开水去沫,捞出洗净;
3、排骨开水下锅,加上姜片、料酒和葱,大火煮开后加入薏米,转中小火炖煮半个小时,食材熟透后放入冬瓜再煮半个小时左右(冬瓜厚一点的煮时间多一点,薄一点的煮时间少一点)
4、汤煮好了后放入适量的盐和葱花,即可食用!