东莞食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

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一、半托合同形式
发包方:提供现有场地(包括厂房、仓库等)、住宿、厨房设备设施餐具和水电、燃料或根据厂方的实际情况另行确定
另行确定
承包商:负责提供人力、清洁、损耗、维修、工伤保险、劳保用品等方面的费用
根据公司的口味需求,为您安排好食材,并为您提供优质的饮食服务
可以先垫付餐费,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费、后付款的灵活方式,按月结账一次
二、托付合同方式
发包方:由业主提供现有场地(含操作室、仓库等)、住宿或另定员工的食宿标准,由厂方实际情况决定
承包商:负责投资资设备,在此期间按投资金额的多少制定出(至少三年),合同期满后不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价购入或转让下一家经营者,承餐费,原材料采购,加工制作,保证按时按质提供优质的饮
务,承担人力、清洁、水力、燃料、损耗及运输管理等相关费用。餐厅提供餐卡(含C卡),用餐人员凭饭卡凭餐卡就餐,月结帐一次
三、营养餐配送方式
发包方:提供用餐地点,提供人数,约定营养餐的标准
承包商:在本区域中央厨房加工制作营养餐,运输配送至客户工作地点,切菜费用由本公司负责,每月结账
四委托处理方式
发包方:提供场地设备、燃料、水力发电及采购原材料
四委托处理方式
发包方:提供场地设备、燃料、水力发电及采购原材料
承包商:负责委派人员的烹调、厨房管理、厨房平面布置、供餐方式优合理安排餐费、较佳配置厨师使用、餐厅主管培训等负责月度管理、人工费
五咨询咨询的方式
发包方:支付一定数额的辅助费用
承包商:派专业人员对贵公司进行技术性、现代化丽房管理的辅导、满度问卷调查饭菜价格评估按照O标准的操作规范活动评估
六自由选择方式
发包方:提供场地、水力发电现有厨房设备(直超过500人
承包商:对饭店式美食城实施经营,就餐人员凭现金或餐券消费,自由选择,丰俭由人